わさびのはな

わさびの花を手に入れました。綺麗な花を楽しんだ後は、ピクルスを作ります。熱湯にサットさらして塩でよくもみます、しっかり水をしぼり甘酢に漬けます。ちらし寿司に入れて食べます。酒のつまみにもいいですよ