27年続く
老舗の鉄板焼き いづなさん
店内は
かなり味のある古き良き。。。な感じ
タイミングよく
この日は他のお客さんと
重なることなく
シェフを独り占め
よっしゃーーー
笑
本日のオススメの中から
白子ポン酢
ハマグリ
カキのバターソテー
お野菜の盛り合わせ
※魚介、特に貝類が
常連さんに人気やねんてー
カキはポン酢に
ハマグリはそのまんま
玉ねぎは特製のタレで、、。
いやー
ほんま贅沢っっ
どれ食べてもおいしい
さてさて
メインのお楽しみ
前沢牛のロースとフィレ
グラムは指定できるんやけど
特にロースは
広い？？でかい？？から
１５０グラム以下にすると
薄くなるからオススメできないって
。。。勉強なりますっ
と、ゆーことで
ロース １５０グラム
フィレ １００グラム
焼き方は
ミディアムレア
ブルーレア
まずは
ロース
お肉食べてます感は
感はしっかりあるのに
あぶらがさっぱりしてて
しつこくない
続いてフィレ
個人的には
さっぱり目のフィレのが好き
なんでって！？
。。。いっぱい食べれるからー
笑
鉄板焼きの相棒ガーリックライス
なんでお肉とニンニクって
こうも相性えぇんかねー
美味しすぎる
はぁ。。。
幸せですっ
