支那そば
¥700（2024年4月時）
今回から、ちょいと青森県出張シリーズの1店目 津軽地区 弘前の煮干しらーめんの老舗『支那そばおぐら』さんを初訪です
国道7号線沿いの目立つ場所にありながら 駐車場に恵まれなかったり、定休日だったりと なかなか来れなかったのですが ようやく訪麺できました
来店すると席はほぼ満席状態でしたが カウンターに空きができたので すんなり座れました
メニューを拝見👀
店名にもなってる『支那そば』と『おにぎり』をオーダーします
しばし待って お待ちかねの着ドンです
スープを一口 んーー ンマーー
昔ながらの味わい シンプルなスープ
後から煮干しの風味がじんわり来る
自家製麺の縮れ麺が スープと良く絡む
おにぎりもシンプル
具はない 胡麻がのった 塩おにぎり🍙
ペロリといただきました
これぞ！弘前煮干し中華そばの王道といった 美味しい煮干し中華でした
津軽の煮干し中華そばには チャーハンよりも にぎり飯の方がよく合うかも❗️
新しい発見だわ ごちそうさまでした
【支那そばおぐら】
青森県弘前市川合浅田27-1
定休日:水曜、木曜
営業時間:AM11:00〜PM15:00
