¥900（800＋100）2019年6月時
おはこんばんちわでございます
❗️
❗️今回は 札幌市北区 （言ってしまえばホーム）でのラー活です
いつもの 食べログで サーチをかけると
おっ❗️ここ良さそー こんなに高評価なのに行った事が無かったなぁ
自宅からも近いし 盲点でしたわ
そーいう訳で 『四代目麺処ゆうじ』さんを初訪問です
駐車場はお店の裏にありました パチンコ屋さんと共同のようです
あっ 麺は カネジン食品さんか
平日のお昼 12時ちょい前に入店
テーブル席は うまってましたが カウンターが空いている 案内されました
さ〜て 何にすんべかな？
鶏白湯濃厚魚介つけめん（ごくぶと麺）もうまそーだなぁ〜
でも 初見の今回は お店のオススメ 看板メニューの 鶏白湯塩らーめん（大盛）にすっべ
コショーが4種類に 唐辛子と レモン酢 バリエーション豊富ですね 
レモン酢は つけめん に使うのかな？
そんな待っていると 思ったより早く着ドンしました 
早っ
早っ
具は 2種のチャーシューと お麩、青ネギ、海苔 とシンプルだけど 手が込んでそう
スープは まろやかな鶏白湯 しっかりとしたコクがある
ンマーーー❗️
カネジン食品の麺は 低加水気味の縮れ麺だけど 柔らか目なので クリーミィなスープをよく纏う
紅白 2種類のチャーシューはそれぞれ美味しい
鶏白湯のスープは想像以上に濃厚で タップリのコラーゲンエキスが出て トロットロに乳化してる これは女性に人気出そう
今回 未食の つけめんは次回の宿題として
この極上出汁のつけ汁に ごくぶと麺は 考えただけで ヨダレが出そう
美味しかったです ごちそうさまでした
【 四代目麺処 ゆうじ 】
札幌市北区新琴似8条8-1-1
定休日 : AM11:00 〜 PM15:00
PM18:00 〜 PM21:00
