八乃木（はちのき）

大盛みそ

¥850（750＋100）2019年3月時

おはこんばんちわでございます〜

今回は 札幌西区の超人気店『八乃木』さんを再訪（2回目）です

前回訪問時は全くの無知な状態での訪問でしたが あまりの旨さに衝撃を受け いろいろ調べていくと スゴいお店というのが判ってきました

こちらのお店は 全国に4件しかない『すみれ』ののれん分けのお店の一店なんですね

のれん分けの先輩にあたるのが 札幌みそらーめんのレジェンド『彩未』さんもその一店 

純すみ系とか村中系のお店はたくさんありますが ちょっと違うみたいですね

西区発寒の閑静な住宅街にお店があります

駐車場はお店の前と少し離れた場所にも停められるスペースがありましたが 残念なことに 3月末で 離れの駐車場は停められなくなるそうです

日曜の正午頃 ギリギリ店内で待つ事が出来ました 家族連れやカップルなんかが多い

並んでる途中で 券売機で食券を買います

やっぱり みそ で そんでもって大盛をポチッとな

『すみれ』さんから贈られた 『八乃木』さんの店名の入った 立派な表札？

清潔感のある明るい店内で しばし待ってからの 着ドンでーす

のってる具材は ネギ、もやし、しょうが、チャーシュー、メンマ とシンプル

スープ は 伝統の味を踏襲しながらも 日々 高みを目指し精進しているということで 新しいみそらーめんの味になっている  こりゃウマ！

麺は森住製麺の特注塾製麺 麺自体のうま味も感じられる

小ライス ¥100 

ちょっとかための炊き加減がちょうどいい

スープまで飲み干してしまた 

感謝 の文字がうれしい

これだけの人気と実力のあるお店だったら もうちょっと値段高めでも お客さんは来ると思いますが なかなかの良CPですね

こちらの店主さん センスがバツグンに良いですよね  1日20食限定の中華そばしょうゆも気になります が ついついみそに行っちゃうんですよね ごちそうさまでしたまた来ます

【 ハ乃木 】

札幌市西区発寒7-14-1-33

定休日 : 木曜日

営業時間 : AM11:00 〜 PM15:00

              PM17:00 〜 PM19:30