¥880（780＋100）2019年3月時
皆さまーおはこんばんちわでございます
今回も 休日に 「一人ぷらぷら旅ラー」ということで定山渓温泉に行って来ました♨️
温泉への道中 ランチタイムとなり 札幌南区の人気店『田中商店』さんを初訪です
『田中商店』さんは純すみ系のお店ということですので 楽しみです
お店の前の駐車場は7台駐車スペースがあり ちょうど1台空いたので すかさず駐車します
入店すると カウンターとテーブル席が3席ある少し変形の店内 満席でカウンター後ろの待合席でしばし待ちます
店主のおすすめは 塩 と 味噌 ですか〜
純すみ系のアタマだったので 味噌 にします❗️
壁に貼ってある 『田中商店のこだわり』
へぇー こちらのお店は 自家製麺 なんですね
そうこうするうち 着ドンです
スープを一口すすります
油膜が厚いけど！決して嫌なくどさでは無く 後味はむしろスッキリしている
自家製の中太縮れ麺は 純すみ系の中では 低加水のほうです しっかりとしたコシがありGOOD
キレイな大判チャーシューもンマイ
レンゲが脂でテロテロになるくらいなのに あと口スッキリ 自家製麺にも挑戦する 研究熱心な店主さんなんですね
自家製麺にも挑戦する 研究熱心な店主さんなんですねつけ麺 もあるんですか〜 土日の夜のみ提供の炒飯も気になります ごちそうさまでした
【 田中商店 】
札幌市南区石山1条8-4
定休日 : 水曜日
営業時間 : AM11:00 〜 PM16:00
PM17:00 〜 PM20:30
