味の三平 | ラーメン食べまくり日記

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みそラーメン
¥850(2018年10月時)


今回は サッポロみそラーメンの元祖のお店『味の三平』さんを初訪問です✨

お店に伺った日は 天候に恵まれた日曜日で 大通り公園は 観光客でごった返していました

スマホの地図情報を見ながら お店を探しますが それらしき店が見当たりませんガーン

ネットを良く見直すと 文房具店の入ったビルにあると判り やっと お店にたどり着くことができました  

これは 判りヅライチーン




日曜日のお昼時ということもあって お店の中に行列です やはり道外、海外の観光客の人が多い

注文は やはり 一番人気の『みそラーメン』にします❗️




そんなに待つことなく着ドンです✨

店員さんから「みそが底に溜まっているから 良くかき混ぜて めしあがれ」とアドバイスがありましたよ         よ〜し 混ぜ混ぜ チュー




スープは 今風のラーメン屋と比べると アッサリですが しっかりとコクがあり スープの表面をラードが覆っていて いつまでもアツアツのヤツです




麺は 熟成された中細縮れ麺 程よい弾力があって スープを良く絡みます




味変で 辛味噌を投入〜




この 辛味噌 投入が 大正解❗️

でも あんまり調子に乗って入れていると 汗が止まらなくなる滝汗




シンプルな構成の サッポロみそラーメン でしたが これが 今や 全国区の人気の サッポロみそラーメンの元祖だと思うと感慨深いものがありますね 

ここが元祖っていう 絶対的な説得力がありました

美味しかったです ごちそう様でした✨



【 味の三平 】
札幌市中央区南1条西3-2 大丸藤井セントラルビル4F
定休日 : 月曜日、第2火曜日
営業時間 : AM11:00 〜 PM15:00
               PM16:00 〜 PM18:30頃