ヒグマドーナツのレシピにチャレンジ！！

表参道&学芸大学で人気「ヒグマドーナツ」

念願のお店に行こうとしましたが、用事が早く済んでしまって

まだ開店までも６０分以上ある！！

どうしよう？と悩んだ末・・・ヒグマドーナツのレシピが掲載されていたので、それを参考に作って見ることに

お店のレシピにチャレンジ！！！

ちゃんとレシピ読み込まずに、見切り発車で「ヒグマドーナツ」にチャレンジしてみたけれど、

こねるのに４０分！！？？大変すぎる・・・

腕が筋肉痛になりそうになりながら、頑張って捏ねました・・実質は３０分くらいかも

でも”ドライイースト１０g”なんて多くない！？

普段パン作りをするときでも、３〜４gくらいなのに一次発酵でめちゃくちゃ膨らんだ

生地をこねるのが意外と大変だった・・手にくっつくしなんだか暖かい気温だから、余計にまとまりにくくて

とりあえず８個分のドーナツを作ろうと、ひたすらこねる

無限に捏ね続けましたよ

母親が置いていった「抹茶パウダー」と「紅芋パウダー」もあったので、これは使えると思って、練りこむことにしました

マーブルになってちょっと可愛い

とりあえず強力粉、バター１５gで意外と少なくてヘルシー

和砂糖も余っていたので混ぜてみることにしました！

成形も頑張ります　生地を丸く伸ばして、ペットボトルのフタで穴を開けるらしいですよ〜

ドーナツの形がいびつにならないし、ナイスアイディア

揚げたてのドーナツにまぶすのは・・・

シナモンパウダー抹茶パウダー紅芋パウダー和砂糖

さぁ　実際に油で揚げて見るとどうなるでしょうか？？

上がってるの綺麗〜

ついでにパウンドケーキも作れました！

くるみとレーズン入りで