からみそラーメンふくろう
山形県赤湯地方で生まれたからみそラーメンを、名古屋風にアレンジしたラーメンを提供しています。
山形県に店舗はありませんが、名古屋市を中心にいろいろな都府県に店舗があります。
経営しているのは、株式会社パッシオーネ。
フランチャイズだけじゃなく、ライセンスシステムで夜営業のお店が、昼間だけラーメン屋としてオープンすることもできます。
からみそラーメン
からみそまぜそば
台湾まぜそば
中華そば
店舗限定メニュー
トッピング
トッピングもいれるとメニュー数は豊富。
夫が注文したのは、この3種類。
1辛、にんにく少なめ
麺は特製太ちぢれ麺。ラーメンも、まぜそばと同じ太い麺でした。
スープはブレンド味噌スープと書いてありましたが、魚介の味がとってもして美味しかったです。
テーブルに酢とコショウも置いてあるので、酢コショウでも餃子を食べれます。
(以前、孤独のグルメでやってた食べ方)
ラーメンが辛いので、チャーハンと餃子はあっさりとした印象。(ラーメン食べる前だったら、感想違ったかも)
私が注文した、からみそまぜそば。
2辛(通常量)、にんにく通常量
まぜそばは、追い飯がついているので、麺がなくなったら注文します。レンゲ一杯分と書いてあったけど、それより多かったです。
汁は多めに残ったので、追い飯まぜたら
すごく美味しかった～
夫は、私の追い飯を食べて
『辛っ』と言ってました。
ラーメンとまぜそばの違いなのか、1辛と2辛の違いなのか、辛さはだいぶ違う
名古屋で有名な『麺屋はなび』のまぜそばを食べてから、まぜそば大好きなので、とっても満足
麺屋はなびの冷凍のまぜそば買って追い飯もするけど、やっぱりお店屋さんで食べる追い飯は美味しさが全然違う。はなびも、ふくろうもまた食べに行きたいなぁ
では、また
