プチネタですが、
みそラーメンを作ります。
麺は普通にゆでますが、
お湯が白くにごっています
体に悪そう…
そこで、
おわんに、
スープの素を入れて
綺麗なお湯で溶く。
当然ですが、
茹でた麺の水分も多少は入るので、
９分目まで。
茹で上がった麺だけ「おわん」へ移します。
これで、クリアなスープのインスタントラーメンに
普通のラーメン屋さんと同じ作り方でしょ。
この作り方のラーメンの方が
おいしいと思います。
お試しあれ
……そろそろ家内が実家から帰ってきます。
ちょっとした独身気分で楽しかったけど、
今日の夜から
５人家族
とっても楽しみです。