今日は、ちょもらん麺を紹介します。
場所は、愛知県名古屋市中区錦3-15-10
テレビ塔の近くにあります。
今回は、味噌ちょもらん麺にしました、もちろん大盛りです
大きなチャーシューに、たっぷりのキャベツ、海苔が添えられています。
運ばれてきた時点で、
麺は見えなくスープの中にもやしがちらりと見えていました。
器の奥から出てきた麺は、
極太の縮れ麺で、とても歯ごたえのある感じでした。
スープは、背脂が浮いているとても濃厚で、歯ごたえのある麺とあいまって
ちょうど、味噌煮込みうどんを食べているような感覚でした。
なかなかボリュームで、インパクトのあるラーメンでした。
ごちそうさま(^O^)/
