さて、再び登場
4月18日に訪れた鉄道博物館「佐久間レールパーク」です
入口はいった左側に、民話の郷食堂があります。
そばやうどんなどのメニューの中に
気になるものが…
猪丼です。
読み方は、シシドンというのが正しいようです。
「猪の肉」初体験です
早速、食べてみると
濃い目の甘辛いタレで味付けされたシシ肉は、
薄くスライスしてあるものの、歯ごたえがあって少し驚きますが
ほとんどクセがなく、とても美味しくいただきました。
自慢のそばも、小さなお椀に入っているので
そば定食か猪丼、どちらにしようか迷っていた人には、とても嬉しいです
ごちそうさま(￣▽+￣*)
