車でお出かけの善吉丸です。
今日は
西加茂郡三好町にある
創作菓子 パティスリー グラースさんにやってきました。
白を基調とした、フランス風の、とてもおしゃれな建物です。
店内のショーケースには、とても多くの種類のケーキが並んでいます。
全部選んで食べてみたいですが
3つだけ、選んで買いました。
この時期は、夏のケーキと秋のケーキが一緒に楽しめます。
まず、一番気になったのが
真っ赤なハートが印象的な「ベリーベリー」
ハートの中身は、
やわらかな、すっぱみのあるラズベリーのムース
カシスのジュレでしょうか、中に入っていました。
下は、シロップをしみこませた抹茶のスポンジか敷いてありました。
「ル ソレイユ」です
まん中のオレンジのジュレと、ピンクのマカロンが添えてあります
しっとりとしたムースで、
周りを包み込んでいるスポンジもふわふわで
とても、口当たりのよいケーキでした。
そして、秋らしい落ち着いた感じのケーキ
「熊本栗のマロンパフェ」です
篭を外すとこんな感じです。
しっとりとしたマロンペーストは、濃厚な味わいで
底に敷き詰められているスポンジは、シロップなどはなく
とても、上品な感じがするケーキでした。
3つとも、善吉丸がいただきました。
とても、おいしかったです
ごちそうさまですヾ(＠^▽^＠)ﾉ