少し前にも紹介した、ラーメンの本郷亭です。
本郷亭は、名古屋に四店舗ありますが
よく行く店が、ここ焼山店です。
店内に入ると、
右手に券売機があるので、そこで食券を買います。
席は大きなカウンターのみです。
この前は、「黒豚しゃぶ おろしつけ麺」でしたが
今回は……
「黒麺」です(￣▽+￣*)
まず目に付くのが、厚切りチャーシューの多さと
こってりとした、とんこつスープです。
黒色というよりは、茶色に近い色かな
このスープ、焦がしニンニクが入っていて、
飲むと深い味わいが口の中に、プワ～と広がる感じです。
麺は、やや太目の縮れ麺、スープとよく合っていて、
とてもおいしかったです。
ごちそうさまですヾ(＠°▽°＠)ﾉ