【味工房じねん】
自然薯（山芋）の産地、安田町北部中山地区の食事処、特産品販売。
地域の新鮮な野菜や田舎寿しをはじめ、ふるさとの味が揃っている。
地元特産の自然薯を使った「じねん丼」や、日本遺産に認定された中芸地区にちなんで、安芸桜ヶ丘高校生が考案した、柚子・酒かす・抹茶などが入ったアイスクリーム「森、愛す。」も人気。
天然鮎や自然薯の全国発送もしている。
☎０８８７-39-２３６６
【輝るぽーと安田】
安田町の玄関口にある総合交流拠点施設。
直販所は、新鮮な野菜や寿司・弁当・手作りのお菓子やパンなど豊富な品揃え。
新商品「ゆずシロップ」は、安田町の柚子を爽やかな香りが残るよう、はちみつとてんさい糖だけで仕上げたシロップ。
シロップ・ドレッシング・お酒で割っても楽しめる。
☎０８８７-38-３３２０
【土佐鶴】
土佐鶴酒造の創業は古く安永２年（１７７３）に遡る。
「品質第一、誇れる品質の酒を」という社是は脈々と引き継がれてきた。
土佐鶴「淡麗にして旨い辛口」という完成された酒質で、全国新酒鑑評会で金賞45回の全国最多受賞に輝く。
☎０８８７-38-６５１１
【北紺 豊永染工所】
天保年間に創業し、その技術と伝統を守り、洗練された染物を生み出している。
端午の節句にかかせないフラフやのぼりをはじめ、はんてん・のれん・旗など染物は多様。小口単品でも注文に応じている。
また、子供から大人までの楽しい染物体験も行っている。
☎０８８７-38-６０８９
【江渕牧場 こだわり牛乳】
標高５００メートルを越える栄峯地区。
牛にとって環境の良いこの牧場で55頭の牛を育て、約７５０リットルの牛乳を出荷。
しぼった生乳の栄養と風味をそこなわないように、出来るだけ早くお店に出すことを追求。
やさしい低殺菌方法でまろやかなしぼりたての風味を届けることにこだわる。
安田町内の店や高知県内のスーパーでも販売されている。
☎０８８７-39-２１７５
【なかやま山芋まつり】
自然薯（山芋）の産地。
中山地区では、恒例の「なかやま山芋まつり」が１２月９日（日）に開催される。
１年中で、中山地区が最も賑わう日で、自然薯販売や温かい山芋汁にコロッケ、地元でとれた柚子を使った田舎寿しに鮎寿し、鮎の塩焼き、近隣の町村からの出店もあり、地域の味覚が存分に味わえる。
また、楽しいステージイベントやじゃんけん大会・抽選会なども行なわれる予定で大人も子供も楽しめる１日となる。
◇場所 集落活動センターなかやま
◇時間 10時～15時（雨天決行）
※安田駅利用の方は駅より無料の送迎バスが随時運行
中山を元気にする会
☎０８８７-30-１７５０
以上、「わたしたちのふるさと」１１月は「安田町」をご紹介しました。
来月１２月号では、宿毛市をご紹介する予定です。
どうぞ、お楽しみに。