髪に良い食事 part42

今月もやってまいりました。

『髪に良い食事』コーナー 

＼(^o^)／

髪に良い食事とは

実際

何を取れば良いのか！？

もっと具体的にしよう！

そして、

皆さんにもっと強く

意識してもらいたい！

。・°°・(＞_＜)・°°・。

そんな思いで投稿を始めた

この企画。

今回も教えてくれるのは

今年もこの方！！

野菜ソムリエ

楠みどり先生

先生の近況ですが

以前、

出汁専門店【やいづ善八】

http://www.yaizu-zempachi.jp/recipes_eo/

のレシピ開発に携わっていると

ご紹介をさせて頂きましたが

この度

ここの出汁を使った料理教室を

開催される事になり

（既に定員を超えたの情報が……）

幅広くご活躍されております。

そんな多忙な先生に毎月

このブログの為にレシピを作って

もらえてるおかげで

この『髪に良い食事』コーナーは

毎回、とてもPVが高いのです！！

今後もこのブログから

先生の近況を

随時お伝えし、

応援していきたいと思っております。

(^^)

それでは、

早速紹介します。

今回届いたメニューは

こちら！！！

『母の日にも♡イチゴヨーグルト

                                              ケーキ』

                 \(^o^)/*

先生からのコメントです。

『今回はいつもと違って

【デザート】にしてみました。

ケーキは難しいイメージが

あるかもしれないけど、

混ぜて冷やし固めるだけの

簡単レシピです。

ヨーグルトベースのさっぱりとした

後味で、プルプルの食感が

初夏にふさわしいデザートです。

母の日に作ってあげたら

喜ばれること間違いなし！

しかも、ヨーグルトのような

低脂肪乳製品は髪の成長に必要な

カルシウムを多量に含みます。

カルシウムは髪の生成をスムーズに

するために必要な栄養素です。

女性にとってカルシウムは

骨粗鬆症予防としても

効果的な栄養素です。』

材料4人分(直径12㎝のセルクル型使用) 【ケーキ部分】 プレーンヨーグルト 1カップ 牛乳 100㎖ 生クリーム 100㎖ 砂糖 30ℊ イチゴジャム 大さじ2 レモン汁 小さじ1 A 粉ゼラチン 6ℊ A 水 60㎖ 【ビスケット生地】 ハードビスケット 80ℊ 砂糖 10ℊ バター 40ℊ 【飾り】 イチゴ 3粒程度 ミント 少々 作り方 下準備 バターは電子レンジで加熱して溶かしておく。 Aを合わせて、ゼラチンをふやかしておく。 1 【ビスケット生地を作る】 ビニール袋にハードビスケットを入れ、綿棒などで叩いて粉々にする。 ボウルに入れて砂糖、溶かしバターを加えて全体がしっとりとするまで混ぜ合わせる。セルクル型にしっかりと敷き詰める。 2 【ケーキ部分を作る】 鍋に牛乳と砂糖を入れて火にかけ、砂糖が溶けたら火を止める。 3 ボウルに、プレーンヨーグルトと生クリーム、イチゴジャムを入れて良く混ぜ合わせる。2を少しずつ加えながら混ぜる。レモン汁と、ふやかしておいたゼラチンを加えて全体を良く混ぜ合わせる。 4 1のビスケット生地の上に3をゆっくりと流し入れ、表面を滑らかにして冷蔵庫で冷やし固める。 5 冷やし固まったら、型から抜き、イチゴやミントを添える。甘さが足りないようであればジャムを添えても◎ すると… 完成～！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))

皆さん、

出来ましたか？？

今回も

素晴らしいクオリティに

なりましたね～ε-(´∀｀; )

美味しく食べて、

髪も体も

元気になっちゃいましょ！

来月もお楽しみに〜( ´ ▽ ` )ﾉ