フードアナリスト1級JUNKO 一汁三菜
家庭料理をちょっぴり豊かにするヒントを伝えて続けて27年。フードアナリストとして学んだことを盛り込んで、毎日の食卓をご紹介します。和食の基本である一汁三菜を伝えます。
里芋よりねっとりしたえび芋をいただきました。
圧力鍋でほっくり煮ていただきました。
少し甘めに煮たので特に美味しい。
残りをコロッケにしてみた。
これも美味しい。