かつおのたたき

かつおのたたき

全面をあぶった後、氷水につける。

たたきとは、表面ににんにくと生姜のすりおろしを手で叩いて馴染ませること。

かつおのたたきといかそうめん

豚肉のハーブソルト焼きとズッキーニとえのきの炒め物

豚ロース肉を食べやすい大きさに切り、

ハーブソルトをまぶし、小麦粉をまぶして両面焼く。

取り出して、ズッキーニとえのきを入れて炒める。

ジャガイモと揚げボールの煮物

玉ねぎとにんじんの牛乳スープ