蜀彩(経堂/四川料理) | j-cookieのブログ

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蜀彩
03-3425-1668
東京都世田谷区経堂1-12-10 松原ビル2F

経堂の四川料理店。
食べログでの評価も高く、雑誌等でも取り上げられるお店ですが、期待を裏切らない美味しさ!
辛さはガツンと表面に出ず、旨味が複雑に構築されていく上品な四川。でも後からジワジワと辛さも立ってくる感じ。食べ始めはインパクトが薄くても、食べ進めると止められなくなる。スパイスが違うんだろうなぁ、家庭ではこの味は出せないなぁ…と素直に思わせてくれる美味しさです。
凄く気に入り、連続で通ってしまいました。今後も結構なピッチでお邪魔しそうです。