勝手評価：★★★（機会があればまた来ます）
はつね
東京都杉並区西荻南3-11-9
03-3333-8501
西荻窪駅前にあるラーメン屋さん。
無性にタンメンが食べたくなったのでググッたところ某食べ物サイトに「日本最高峰のタンメン」と評する声が…。
という訳で早速出掛けました。
土曜日の午後1時くらいで行列待ち20分程度。
カウンターで6席くらいしかない小さなお店であることを勘案しても、なかなかの人気店であることが伺えます。
当然ながらタンメンを注文。
ご主人の非常に丁寧な仕事振りに期待感も高まります。
で、タンメンは…うん、ま、美味しい。
丁寧な仕事振りから伺われた通りの非常にクリアかつ優しい味です。
具は野菜のみで肉や魚は入らないこともあってか、本当に"優しい〟という形容詞がピッタリな印象。
non-beも年を取るなかでラーメンもアッサリ系が好きになってきたのですが、個人的にはもう少しコクがあると嬉しいかも。
近所にあって行列なければリピートするようは気はしました。
