夏においしく日本茶を愉しむのなら冷たい水だし緑茶・煎茶はお薦めです
水だし緑茶・煎茶を作る場合
急須・冷水ポット・クールサーバーと選ぶことができます。
ティーパックも簡単ですが、直接茶葉でつくる淹れ方をご紹介します。
お水でだす場合、お色が美しくでる茶葉が合います
それにはクールサーバー（水出し茶ポット）
がより簡単でおいしくお作りできます。
茶葉の量は水１ℓに１０～１５ｇ
そのあと水を注ぎ冷蔵庫
で冷やします。
水でじっくりと旨みを抽出するとゆっくり成分が溶け出すので、テアニンを上手に引き出して、ビタミンＣを壊すこともありません。
お休み前にご用意するとまろやかで深みがあるお茶
になります。
冷蔵庫で冷やして保存するので突然のゲストにも慌てません
榮太郎総本舗の季節の生菓子と。
目にも鮮やかな緑がずっと保つ美しいお茶は今夏の猛暑
にぴったりです。