夏においしく日本茶を愉しむのなら冷たい水だし緑茶・煎茶はお薦めです
水だし緑茶・煎茶を作る場合急須・冷水ポット・クールサーバーと選ぶことができます。
ティーパックも簡単ですが、直接茶葉でつくる淹れ方をご紹介します。
お水でだす場合、お色が美しくでる茶葉が合います
それにはクールサーバー(水出し茶ポット)がより簡単でおいしくお作りできます。
茶葉の量は水1ℓに10~15g
そのあと水を注ぎ冷蔵庫で冷やします。
水でじっくりと旨みを抽出するとゆっくり成分が溶け出すので、テアニンを上手に引き出して、ビタミンCを壊すこともありません。
お休み前にご用意するとまろやかで深みがあるお茶になります。
冷蔵庫で冷やして保存するので突然のゲストにも慌てません
榮太郎総本舗の季節の生菓子と。
目にも鮮やかな緑がずっと保つ美しいお茶は今夏の猛暑にぴったりです。