紅茶のこと | 熱海のフランス流雑貨・ブティック&カフェ C'est Mignon セ ミニョン

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パリの小さなアパートメントをイメージしたセ ミニョンの店舗とフランスからお取りよせした商品をそろえるオンラインショップです。

C'est Mignon セ ミニョンのブログではあまり紅茶のことはご紹介していませんが今日はすこし・・・

よくお客様から「紅茶が大好きですが美味しく淹れられません」とご相談を受けますcup*

紅茶好きの方ほどたくさんの種類の茶葉をお持ちでいろいろお飲みになっているようです。

クオリティーシーズンの茶葉は、その種類ごとむらし時間も、グレード(葉のサイズ)により分量も変わって参ります。
その都度、淹れ方を変えるのは少し難しい事だと思います。

先ずは一種類この紅茶とお決めになって一缶、或いは一パックと飲み続けることをおすすめ致します。

短時間に同じ茶葉を繰り返し、淹れてお飲みになることでご自分の好きなお味がつかめます。

好みの色濃さ香りお味がわかると紅茶の幅が広がり、本当に美味しいお味になるのです紅茶 rainbow

もし、同じ茶葉では飽きてしまうとお考えの方なら…
蜂蜜を添えたり、オレンジを薄くカットしたり、ホイップクリームをつけたりと、楽しんでください。

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                       ~Dimbula ディンブラ
                      (色・香り・味とバランスが良いスリランカの紅茶)
おいしくいれる紅茶のコツは、ちゃんと茶葉の中にあります紅茶1杯
最高の魅力は、その一つ一つの茶葉の中にあって、皆さんが引き出してくれるのをそっと待っているのです若葉


C’est Mignon 季節のケーキ 
la Couleur d'automne ~秋の色

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大きなマロンがトッピングのケーキクリ*