よくお客様から「紅茶が大好きですが美味しく淹れられません」とご相談を受けます

紅茶好きの方ほどたくさんの種類の茶葉をお持ちでいろいろお飲みになっているようです。
クオリティーシーズンの茶葉は、その種類ごとむらし時間も、グレード(葉のサイズ)により分量も変わって参ります。
その都度、淹れ方を変えるのは少し難しい事だと思います。
先ずは一種類この紅茶!とお決めになって一缶、或いは一パックと飲み続けることをおすすめ致します。
短時間に同じ茶葉を繰り返し、淹れてお飲みになることでご自分の好きなお味がつかめます。
好みの色・濃さ・香り・お味がわかると紅茶の幅が広がり、本当に美味しいお味になるのです

もし、同じ茶葉では飽きてしまうとお考えの方なら…
蜂蜜を添えたり、オレンジを薄くカットしたり、ホイップクリームをつけたりと、楽しんでください。
~Dimbula ディンブラ~
(色・香り・味とバランスが良いスリランカの紅茶)
おいしくいれる紅茶のコツは、ちゃんと茶葉の中にあります

最高の魅力は、その一つ一つの茶葉の中にあって、皆さんが引き出してくれるのをそっと待っているのです

C’est Mignon 季節のケーキ
la Couleur d'automne ~秋の色~
大きなマロンがトッピングのケーキ


