ボンゴレ

ボンゴレは、ビアンコ（塩味）が良い。

ロッソ（トマト味）じゃいけない。

ボンゴレの繊細で奥深い旨味を楽しむ為には。





お昼に渋谷でフラッと入ったお店で

ボンゴレビアンコを食べた。



ま。ま。不味い

なるほど、シンプルなだけに不味いときは最悪だ。

隣のテーブルで同じく

ボンゴレビアンコを食べてた３０代男性。

ほとんど手をつけずに精算してました。

僕はケチなので、我慢して完食






シンプルが大事。

でもシンプルは誤魔化しがきかない。

いろいろ考えさせられる