本家本元のキットを使って梅仕事

先日　愛犬のトリミングで鎌倉へ

トリミングが終わるまでの間　最近鎌倉にできた

『蝶矢』へ行ってみました。

漢字の店名はピンとこないかもしれませんが

梅酒で有名な『チョーヤ』のお店で

梅酒・梅シロップが作れる梅体験専門店。

梅５種類・砂糖５種類・お酒４種類から

組み合わせは１００通り

自分の好きな素材を選び　オリジナルのシロップや梅酒が作れる

体験レッスンが開催されていたり

梅酒・シロップのキットやテイクアウトのドリンクが販売されています。

先日梅シロップを作ったので

せっかくなら、梅酒も作ってみようと梅酒キットを購入

私が選んだのは

蝶矢オリジナルの梅NK14・金平糖・ウォッカ

カラフルな金平糖が可愛い～と思ったのも束の間

漬けたらすぐに透明の金平糖に

これからまたしばらく　１日数回

瓶を揺らす梅仕事が始まります。

完成は７月中旬予定　楽しみ～

先日作ったシロップも完成してますよ～

写真の瓶３個分出来たのですが

美味しくて家族で毎日飲んでいたらあとこれだけ・・・

大事飲まないと。

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