ミシュランを。。。

お待たせいたしました



先日の美味しかったお店


かわはぎの薄造り






神経抜いてと色々下処理がないと、これだけの薄造りはできないそうです



肝を少しお醤油に混ぜ、いただきます



う～～～～～ん絶品





お次は

えびいも



器にもみじ



中身は。。。



撮る前にいただいちゃいました





つづく