毎年島根県に住む祖父が送ってくれる赤てん
５枚入り
フライパンに油ひいて焼きました
赤天はさつま揚げのような感じで
唐辛子が練り込んである魚のすり身に
パン粉をつけて揚げてある練り物です
もちもちした食感で唐辛子がピリッとして
とっても美味しくて大好きなんです
夫のJさんも大好きで
食べるたびに目をつぶって味を噛み締め
美味しい〜
と呟いています(笑)
赤てんは島根県の浜田市の特産品みたいですが
祖父の家から１番近いスーパーにもあるみたいなので
島根県のスーパーだったら売ってるのかな？
私はよく油を引いたフライパンで焼いて食べますが
周りがカリッと中がふわっともちもちで
美味しくなります
あとこの間はトースターで焼いて食べてみたんですが
トースターだとより中がフワッとした感じがして
これも美味しかったです
味がしっかりついているので
そのままでもちろん美味しいですが
マヨネーズをつけて食べても美味しいです
マヨネーズ七味とかマヨネーズ醤油とかで
食べても美味しいかも
祖父からもらうといつも冷凍しておくんですが
おかずもう１品欲しいなって時にもとってもいいです
今まで調べたことなかったんですが
Amazonとかでも売ってるんですね
ハート型の赤天も送ってもらったことありますが
味は一緒ですがとっても可愛かったです
ブログ書いてたら
さっき食べたのにまた食べたくなってきた...(笑)
今日も最後までご覧いただきありがとうございます
Chijimi
お祝いに送りたいmy Pick♡