#本日のおうちごはんは鶏肩肉の塩麹焼き

鶏肩肉に前日から自家製塩麹を塗しておき、

グリルでこんがり焼いたもの。

自家製黄柚子胡椒を添えて。

この黄柚子胡椒がとーっても合うんです

副菜の野菜は夫の家庭菜園から

アスパラガスのバジルチーズ。

紫キャベツとブロッコリーの

コールスローサラダ。

鶏の肩肉は弾力があって塩麹焼きにピッタリ。

スーパーで見かけたら必ず買います