この初夏、お友達から赤シソの苗を頂きました。
小さい頃は家の庭に雑草のように生えまくってたシソ。
今思えば贅沢だったなぁ。
頂いた数本の苗からなるサイズも小さいシソの葉。
香りはとっても強くてほんとに癒される香り！！
大好きなシソだけど、贅沢に使うほど取れないので大事に大事に食べました！！
豆腐に乗せたりそばの薬味に、サラダに、納豆に…
最後の最後にシソの実と一緒に残ってた小さい小さい葉は母にやり方を聞いてゆかりちゃんにすることに。
子供達も大好きなシソのゆかり。
簡単にできたよー！！
でもあまりにも少量だからお茶碗４杯分のふりかけに使ったらすぐに消えてなくなりましたとさ。
この写真ではあまり”ゆかり”ちゃん、と言うより、茶葉って感じだけどね。 笑
ご馳走様でした！