という、名前のケーキ。
どんなケーキを思い浮かべますか？
昨日のブログにも書いたとおり、今日は体に優しい材料でケーキを作りました！
卵、バター、砂糖、というベーキングの三大材料無し。
ついでに小麦粉も無し！
このレシピはいろんなレシピを見ながら自分なりに改良し、初トライだった今回のこのケーキ。
初めて作った割にとっても美味しくて好評でした！
良かった良かった！
芋、が入るからにはやっぱりちょっと和を意識？
ケーキの部分は
完熟バナナ
玄米飴
アーモンドミルク
良質のオリーブオイル
スペシャルミックス粉 （スペルト粉、米粉、ひよこ豆の粉、ベーキングパウダー）
芋クリームのフィリングは
スイートポテト （さつま芋みたいな感じの芋）
玄米飴
以上。
乳製品アレルギー、小麦粉アレルギーにも安心！
玄米飴もどちらにもほんとにちょっとずついれただけで、ほとんどの甘さはバナナと芋から。
小さい子にも心置きなくあげられるね！
マディーにも大好評でした！
あ、マディーには何あげても好評か…