エジプトのきゅうりはおいしいです。
トマトやジャガイモなど、乾燥を好むお野菜がジューシーでおいしいです。
オレンジも最高です。
ということで、冬ではありますが簡単にできるエジプト風おしんこの作り方をご紹介します。
材料
きゅうり
レモン
塩
クミン
きゅうりを適当な大きさに切って、塩、くみん、レモンをまぶして混ぜてから少し放っておく。
できあがり。
夏にもりもり食べれそうなレシピですが、エジプトでは夏も冬も関係ないです。
エジプトの人々は寒くても、アイスクリームや冷たいフルーツジュースももりもり食しご満悦です。