暑い毎日が続いてあります🥵
そんな中、バンコク在住の主人の帰国と長女の帰省が重なりました
嬉しい反面、結構忙しい💦
主人帰国時は、大好きなスパイスカレーを封印し、普通のルーのカレーを作ります🍛
今回使用したのはこちら☝️
大豆粉使用ということで、ヘルシーかなと
くろんぼマークのオリエンタル食品の商品です！
ちょっぴりスパイスは加えてしまったけど、久々のルーのカレーもたまには美味しい😋
そして、餃子を焼くのは私より長女の方が上手い❣️ということで、長女作（包むのは2人で）羽付き餃子🥟
餃子は、作るのは時間かかっても、食べるのはあっという間です
主人に野菜を食べさせるため、ニラもやし炒め。
作り置きの中華風煮卵を添えて、、、
別の日には、長女が庭で育てた採れたてのじゃが芋🥔を持ち帰ってくれたので、皮ごとシンプルに揚げ焼きにしました
メインは豚ロースのニンニクステーキ🐷
じゃが芋は、レンチンしておけば、あとはフライパンでオリーブオイルで表面を炒めるだけでOK👍
ちょっと美味しいお塩をふりかけて頂きました
こちらもあっという間になくなりました！
もはや、喧嘩です💦私も分残しておいて〜と
そんな中、次女が29回目のの誕生日を迎えました🎂
毎年手作りしている誕生日ケーキ🍰
今年は約束通り、タイティーのチーズケーキ🇹🇭
小さい頃より、チーズケーキ大好き次女🧀
誕生日が真夏なので、よくすっきりしたレアチーズケーキを作っていました
今年は、先日作って好評だったタイミルクティーチーズケーキに、生クリームを加えたのと、全粒粉ビスケットで台を作ったことで、前回よりリッチな仕上がりになりました
タイティー🇹🇭淹れて、いただきました
あー、タイティー飲んだら、またバンコク行きたくなりました
実は私、自分の娘の歳をひとつ勘違いしてまして、
誕生日前日まで28歳になるのだとばかり思っていてんです
長女に言われて、一つサバよんでたことに気づきました💦
いつのまにか、私が結婚した歳になっていました。
何はともあれ、娘の幸せを心より願うのが親心です