先日、娘とミュージカル観てきました💕
井上芳雄君主演の「リトルプリンス」
サンテグチュベリ原作「星の王子さま」
長女が昔から大好きな本❤️
誰もが知っているけど、どんな話？と聞かれると、答えられる人は少ないのでは？
私も本は昔々読んだけど、内容は覚えていなくて💦
もう一つのミュージカル（こちらも井上君主演）
で内容を把握している程度
なので、これを機会に娘の本を読み返してから出かけました。
とても優しい気持ちになれる素晴らしい舞台でした
「いちばん大切なものは目に見えない、、、」
心に響くこの言葉をずっと忘れないでいたいものです
そして、とても寒かった週末⛄️
いつも日曜日午前中はタイ語教室だけど、雪降ってたのでお休みしちゃいました
そんな週末の娘たちとの久々おうちランチ
スコーン焼いて〜！とのリクエストに応えて、、
オートミールのスコーンとレモンココナッツのスコーン２種
やっぱり焼きたてスコーンは最高です
美味しいジャムと紅茶と一緒に頂きました〜
寒い日にはお家でオーブン使うとお部屋も心もポカポカあったまってお薦めです✌️
そして、こちらも娘のリクエストでシフォンケーキ焼きました
「胡桃と栗のきな粉シフォン」
きな粉が香ばしく、コーヒーにもまた日本茶にも合うシフォンです
さて、今度は娘のリクエストのご飯編🍚
年末に見たTV「孤独のグルメ」以来、我が家の鉄板メニューとなった浜松名物
「牡蠣カバ丼」
照り焼き味の牡蠣が美味しすぎる💕
何度でも食べたい味です
さて、先日お友達から珍しい菊芋を頂きました！
菊芋、2回ほど買ったことがあるけれど、どこにでも売っているわけではない。
菊芋は生活習慣病にとても効果あるらしい！
まずは「菊芋のマリネ」
皮ごとスライラーで薄くスライスした菊芋をビニール袋に入れ、胡麻油と塩胡椒でモミモミするだけ〜
これ、簡単で美味しい❤
メインのおかずとしては、、、
「鶏もも肉と菊芋のバタポン炒め」
菊芋はやっぱり皮ごと使います！
下味付けた鶏肉に片栗粉をまぶし胡麻油で炒め、菊芋を加え、砂糖を加えたポン酢でからめ、仕上げにバターを落とします
菊芋の炊き込みご飯もgood👌
生の菊芋、炒めたものと炊き込んだ菊芋、どれも全く食感が異なりそれぞれ楽しめました〜
菊芋、また見かけたら購入したいと思います
明日は東京方面は再び寒波の予報
どうぞお気をつけください。