さて今日の雨で、桜も散ってしまったかな🌸
そんな最近の我が家の食卓に毎日登場しているのがきのこたち
スーパーでえのきの大袋（200g）が4袋で何と150円‼️
安すぎ〜
当然買いましたよ〜
えのきって無駄な部分が多いと思ってる方もいるかもしれませんが、実はそうでもないんですよ
根本の部分1cmくらい切ればあとは全て食べられます
この部分も食べられますよ〜
根本のこちらの部分を使って、
「えのきバーグのきのこソース」
根本部分をひき肉に混ぜることで、あとは合い挽き肉と塩麹だけの繋ぎなしのハンバーグです
（玉葱だけ入れてますが卵もなしです）
えのきたっぷりでヘルシーなのに、パン粉など繋ぎが入ってないので、とっても肉肉しい食べ応えのあるハンバーグです🍖
（繋ぎなくても塩麹効果で、柔らかです！）
ポン酢と麺つゆに大根おろしを混ぜたソースを仕上げに加えてサッと煮詰めたら出来上がり
娘も大好きな一品です✌️
そして、冷凍庫のきのこ達をいっぱい使って常備菜、「いろいろきのこのなめたけ」作りました
鍋からはみ出るくらいのきのこが、、、
煮詰めたらこんなになりました〜
大きな瓶に詰め替えて、一週間保存可能です
白いご飯のお供やお豆腐にのっけてもgood👌
炒めたお肉のトッピングにも！
また、たっぷり買ったえのきをふんだんに使って、
「えのきの卵とじスープ」
メインは鰹のたたきをコチュジャンとポン酢と蜂蜜で漬けにして韓国風に！
スープは卵たっぷり、とろみをつけて満足できる一品に
最近、きのこ毎日食べてます
さて、ここからが本題
ここ数週間で、タイBLの波が急に日本に押し寄せてきています
ついに「2gether」の地上波初放送が決定したんです
私は絶対そうなると信じて疑いませんでしたけどね
日本でのタイドラマ博覧会の開催が決まり、「2gether」映画公開も決定し、、、
今日は東京タイ大使館主催のタイフェスティバルの生配信がYouTubeで行われたりと、今までなかったことが次々と
ついて行くのが大変です💦
「2gether」ファンの私としては、少しでも多くの方にこのドラマを知ってほしいと思っています！
地域によって、時間帯は異なりますが愛知では4月25日より毎週日曜放送です
メーテレさんで深夜0時58分からです
（TV大阪では、20日から朝8時半から月〜金の放送だそうです）
見終わった後、本当に幸せな気持ちになれるドラマです
そして、不思議となん度でもみたくなる
歌もとても素敵なので、是非挿入歌などにも注目して見て下さいね〜
さてさて、5時からはいよいよタイドラフェスでbright winの生配信がありますよ〜
見なくっちゃ〜