引き続き大葉メニューとタイドラマ

前回に続いて大葉を使った料理が続いています

大葉を大量購入してから一週間以上経ちましたが、瓶保存のおかげかまだピンピンしています

ご飯のお供として作った「大葉の梅和え」が、

娘達のお気に入りとなりました💕

たたいた梅干しと、大葉の千切りを混ぜただけだけど、そのままご飯に乗せたり、しらすと合わせたり、お豆腐に乗せても美味しいです

白いご飯が進むこと間違いなしです🍚

そして、こちらは

「切り干し大根の大葉たっぷりはりはり漬け」

切り干し大根は、生のまま食感を楽しみます

味付けはポン酢と砂糖と胡麻油と生姜で！

焼いた油揚げも加えて、仕上げに大葉をたっぷり混ぜました〜

常備菜のつもりで作ったのに、人気であっという間になくなりました

そして、いつもの納豆にも大葉をプラス

旬の新玉ねぎも加えて、、、そして我が家の納豆はもちろんヨーグルト入り

ヨーグルトと納豆！まだ試してない方、本当に美味しいので是非是非お試しを

私は、ブログでは美味しかったものしか紹介しませんよ〜

おうちランチの素麺も大葉たっぷりで！

これ2人分

素麺より薬味の方が多いという

生姜、ねぎ、冥加、大葉、新玉ねぎ、、、そして、もちろん鯖の水煮缶も忘れずに

そして、昨日の晩ご飯は、たまに食べたくなる麻婆豆腐！

ただニンニクを切らしてたので、この日は和風の塩麹麻婆豆腐に急遽変更

我が家の麻婆豆腐には、挽肉同量のえのきが入るのがポイントです☝️

ヘルシーな上、旨味も断然UP⤴️でおすすめですよ

この日は仕上げに、山椒と大葉をトッピング

いつもの中華の麻婆豆腐とはひと味違って、

これからの季節にふさわしい、さっぱり麻婆豆腐となりました💕

さて、自粛中から私がハマっていたのが、なんとタイドラマ🇹🇭

主人がバンコク在住のため、タイ語を習っている私、、、でも、コロナの影響で3月からタイ語教室もお休みに

英語と違って、普段ほぼ耳に入ってくることのないタイ語

なんとかタイ語に触れていたいと、Netflixで配信されているタイドラマを見ることに

昨年タイで大人気だったという「運命の2人」

この世に心残りがある霊が、現代のある女性に乗り移り過去にタイムスリップするというお話。

占いや霊の存在を信じるタイ人ならではの発想からくるストーリー！

歴史的な背景もあったり、タイのアユタヤの自然も楽しめる壮大なストーリーのドラマでした

バンコクでは、このドラマの放送日には皆まっすぐ家に帰るというので、いつもの道路渋滞がないということでも話題になりました

そして最近見終わったのが「オーマイゴースト」

これには、娘達もハマってしまって、私は途中からタイ語の勉強を思わず忘れて、引き込まれてしまったのでした

タイドラマには、日本のドラマとは違う魅力が

初めはコメディー、そしてラブストーリー💕と、思いきや、ん？何？これはミステリー？サスペンス？ちょっとホラー的な要素も組み込まれ、娘曰く、三本くらいの違う映画を楽しんだ気分だと

イケメンも出てくるし、料理も出てきて、わくわくドキドキ、ときにハラハラ本当に楽しめました

今、日本のドラマが停滞してて楽しみがない中、我が家はタイドラマで存分に楽しませてもらいました

今、次に見るタイドラマ物色中です！

何かおすすめありましたら教えてください（^人^）