最近常に冷蔵庫に常にあるデトックススープ。
見た目はよくないけど、体にとっても優しいスープです！
ちょっと体がいつもより重いな～とか、
ちょっとお通じが・・・なーんてとき、
これさえあれば怖いものなし (^-^)/
材料は、大根、玉ねぎ、キノコ類（椎茸がおすすめ）、人参、トマト、キャベツ、
そしてポイントは切り干し大根。
以上の材料を適当な大きさに切って、ただコトコトと水で煮るだけ。
味付けは不要！
食べるときにその時の気分で味付けします。
娘のお気に入りは、牛乳と醤油をプラスして洋風ミルクスープ。
私のお気に入りは、レモン汁と塩でさっぱりと！
キムチと醤油を加えた韓国風も・・・とろけるチーズのトッピングで
さらに美味しさアップ！
もちろん、お味噌で味噌汁風もOKです！
トマトジュースでミネストローネ風もおすすめ！
はたまたナンプラーでタイ風にもアレンジ可能！
自分の好みで何通りにでも変化を楽しめるとってもとっても便利なスープです。
だから毎日続いても飽きないってわけです。
このデトックススープのおかげか、塩麹のおかげか
最近、お肌がツルツルに （‐＾▽＾‐）
この日は牛乳とお味噌でミルク味噌スープに・・・
メインは豆腐ハンバーグ！
もちろん塩麹入り！
鶏ひき肉と豆腐を同量でとってもヘルシーに。
大根おろしとポン酢でいただきます。
そして、最近お気に入りの冷やし蒸しなす。
蒸しなすと言っても、レンジでチンするだけなので手間いらず。
お酢と醤油とゴマ油、みりんとラー油の手作りたれで、
茗荷と大葉のトッピング！
そうそう、デトックススープを最初に飲むとダイエット効果にもなるとか！！！
お試しあれ！