先日作ったコーヒーナッツケーキ！
載せるのをのを忘れてました (^▽^;)
初めてのレシピだったけど、なかなかの味！
私のお気に入りレシピに追加決定！！！
今回、クルミとアーモンドを入れたけど、いろいろアレンジできそう。
そして、食べ忘れの賞味期限切れの甘納豆を戸棚から発見！
次回はこれ入れてみよう～と！
コーヒーとあんこってじつは意外と相性がいいと思ってるのは私だけ？！
そんなことないはず・・・
だって以前にテレビで、小豆入りコーヒーってのを見たことがあるもん。
というわけで、早速実行！
上にアーモンドを乗っけてみました。
小豆が沈んでしまうのは、よくある失敗 (^_^;)
まあそこは目をつぶって。
早くさめないかな～
今日のおやつの時間が待ち遠しい ♡
3時のおやつが待ちきれなくて、
お昼のデザートに試食 (＾～＾)
やっぱり、このしっとり感最高～♡
卵を使用せず、ヨーグルトでしっとり感を出しました！
もちろんバターも不使用。
私のケーキは、いつも安心してたっぷり食べれるヘルシー志向です。
クルミはクルミでおいしかったけど、
小豆との組み合わせはまた別のケーキのよう！
もっと、冷えてたらもっと美味しかったのに・・・
（待ちきれなかった私が悪い (;^_^A）
また3時のおやつにも食べることにしよ～っと (^_^)v