とにかく、やまちゃんのヤングＢでよろしく。

しばらく更新怠っておりました。（ぶーぶブログの方には力入れてるけどね(笑)）

こないだの３連休にお休みを一つくっつけ、日本を縦横無尽？に駆け巡って参りました。

１日目・・・大阪へＧＯ。そのまま旧知の友夫婦とともに食い倒れ＆陰陽師(爆)。
２日目・・・そのまま神戸へＧＯ。初めて異人館へ足を伸ばす。南京町にてプチ食い倒れ。
３日目・・・ところ変わって福島へＧＯ。秘境の地木賊（とくさ）へランエボとともに。
４日目・・・箱根大涌谷へＧＯ。しかし濃霧にて出来立ての黒たまごを逃す！

かなり濃ゆ～～い４日間だったので、一つずつ記録してみます。
今回は、まず大阪。
大阪は通算６回目（確か）。日本国内では結構訪れている方かも。
大阪には学生時代の旧知の友夫婦が移り住んでいるため、
美味しいお店を沢山案内してくれるのです♪　いつもありがとう★★★

今回行ったのは、毎度お決まり　たこ焼　やまちゃん 。
みなさん、道頓堀とかにあるたこ焼屋に、テキトーに入ってはなりませぬぞ！
ちゃんと天王寺のやまちゃんまで足を運びましょう。
マジで、感動します。筆舌しがたいです。

ああ、大阪のたこ焼って、、こんなに美味しいんだ・・・(涙)。

教えてくれた友達、ありがとう・・・(涙)。
そして、やまちゃんを存在せしめた神に感謝・・・(号泣)。

はじめて食べた時は、時が止まりました。
大阪に遊びに行ったときは、毎回連れて行ってもらうようにしています。
今回は冷静に一番おいしいのはどれか選手権を開催。
食べたのは、
「ヤング（ソース・マヨ）」
「ヤングＢ（しょうゆ・マヨ）」
「さっぱり塩ポン酢」
僅差でヤングＢに軍配が上がりました。いや、どれも美味しいんだけどね。
そして、メニューのネーミングにはいつもニンマリしてしまうけどね。
大阪人のセンスって素晴らしいなぁ・・・。


ランチは、道頓堀　今井本店 。うどん屋さんです。
道頓堀にしてはかなりお上品なお店ではないかな。
そして、おうどんも大変お上品かつしっかりしたお味にて、
お汁を飲んだ後は、何度も何度もホゥとため息が出ます。
今回も前回も同じメニューを選んだ気がしますが、あたしは「穴子うどん」をチョイス。
ここでは、牛すじとコンニャクを甘辛く煮たものがおうどんにかかっている「ぼっかけ」が
食べられます。
次でも出てきますが、牛すじ＆コンニャクのコラボレーションって、大阪では沢山あるんだね。
相性バッチリです。

そしてそして、夜はあたしのリクエストにて、ねぎ焼き　やまもと へ。
言わずと知れた名店ですね。
前回連れて行ってもらったお好み焼き　美津の で、
生まれて初めて食べたねぎ焼きにこの上なく感動し（だってあたしはアンチ・ネギ）、
ねぎはねぎでも大阪のねぎ焼きだけは食べられる！！
と周囲に豪語しまくった程です。というわけで、今回は有名な「やまもと」さんへ。
行列待つこと３０分。
いやー、んまい。（すみません、ボキャ貧です）
しっかりと味付けされた牛すじ＆コンニャク＆大量のネギの競演。
はふはふ、、、はふはふ、、、はぁはぁ、、、、

萌え～・・・(爆)。

美津のさんのねぎ焼きとは、やっぱりちょっと違いましたね。
各店、微妙な個性が際立っています。
美津のさんとこは、ねぎ焼きはもちろんのこと、お好み焼きが最強です。
戦闘能力強すぎで、スカウター壊れるんで注意が必要です。



そんなこんなで、大阪ではとりあえず食べまくりました。
粉物なのでダイブお腹が膨れてキツいけど、
東京ではまず味わえない本場の力・みなさまも是非ご堪能あれ。

ついでに、前回までに行った他のお店もご紹介しておきます。

・八重勝
　　じゃんじゃん横丁にある串揚げ屋さん。本場の雰囲気をモロに体感できます。
　　ソース二度付け怒られます。基本ルールです。
　　１時間強並びました。
　　お腹にもたれるまで食べました。
　　店員さんたち、油への耐性がすごいよ。ほぼ素手ですよ、素手。
　　職人魂を感じました。

　　補足ですが、新世界大好きです。肌に合います。

・アメリカン
　　道頓堀の水かけ不動の近く？にある、超老舗喫茶店。
　　ここでいただくコーヒーは格別！おいすぃーーーｖｖｖ
　　老舗な雰囲気に、思わずタイムスリップしたかのような気分を味わえます。
　　大阪歩きに疲れたら、大人っぽくしっとりと休憩してみては？

・BAR　樽
　　北新地にある本格派バー。名物マスター和田さん（カクテル倶楽部という本を出した）が
　　最高にフレッシュなフルーツをその場で絞ってどんなカクテルでも作ってくれる。
　　その日のイメージを言うだけで、想像を超えるカクテルが出てきます！マジです。
　　あたしはお酒が弱いので、ノンアルコールが条件で、
　　あとはその日の気分でかなり抽象的にオーダしたのですが、
　　なんとまぁピッタリなお味で作っていただいて、
　　本気で感動したのを覚えています。口の中でとろけました。
　　なので、あたしのようにお酒が弱くても大丈夫！
　　メニューにあるカクテルは詩情あふれる名前が付けられ、マスターのセンスを感じます。
　　バーテンダー養成塾「和田塾」というのも開いているそうです(笑)。
　　ていうかねぇ・・・、聞いていないようでいて、我々の話を聞いて、
　　たまーに絶妙な相槌を打ってくれるマスター、
　　本物のバーテンダーとはあなたのことですよ！
　　あなたしかいませんよ！！
　　最近は安い居酒屋にお客が流れてしまって、
　　樽のような本格派バーへは、客足が遠のきがちらしい。
　　いやーあたしだったら、週１は通うね。違いがわかる人ならば、はずせないバーでしょう！
　　ノンアルコールでもかなり大人なカクテル気分を味わえるところが、まず大感動です。

・・・樽について語りすぎか？(笑)
それほど感動したんだ！絶対おすすめ！！
東京にもこれぐらいのバーはないものだろうかねー。