天城を越える際、食事場所に迷ったら
ここをオススメします
あまご茶屋
静岡県伊豆市市山540-1
0558-85-2016
11:00～15:00
水曜定休
「伊豆と言ったら海鮮だろ！」
とドヤ顔のあなた！(｀・ω・´)
狩野川の鮎料理だってイケますよ
ましてやアマゴなんて・・・
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さて、アマゴとは、何ぞや？
伊豆の渓流に生息する希少な魚で市場に流通することはまずない。
そのアマゴを丹精込めて育てている人がいるのです。
ここ、あまご茶屋はそのアマゴ料理を食べられる伊豆唯一のお店！
伊豆通を自称する方ならぜひ行っていただきたいお店♪
天城軍鶏重やわさび御膳なんてメニューもありますよ(*^_^*)
あまごの漬け丼 1296円
その身、サーモンに似るもサーモンにあらず
サーモンより脂肪分少なく、鮎ほど淡白でもない
ニジマスにも似るがさらに上品
私の知る魚ではヒメマスに一番近いように思う
黄色の卵はむろんアマゴのイクラ
稀少なることこの上なし
天城の山葵をすりおろして食す
くれぐれも醤油に溶かさないで
あまご汁にはこれまたあまごが惜しげもなく
小骨が多いので気をつけて食すべし
べしべし！
あまご御膳 清流 1816円
揚げ物
あまご焼き物は酢味噌をつけて
これぞ伊豆の究極の海鮮、いや山鮮料理では？
何ども言いますが、伊豆であまご料理をいただけるのは ここだけです♪( ￣▽￣)