ブログネタ：ラーメンは何味が好き？
参加中私は、厳寒の北海道を一人で旅行してきたことがある。もう20年くらいまえだろうか。
冷え切った体でたべるラーメンは本当にうまかった。
北海道は札幌味噌ラーメンが有名だ。札幌にあるどのラーメン屋にはいっても味噌ラーメンはおいしい。麺があっているのだろう。(札幌近辺のラーメン屋の多くは味噌ラーメンの老舗三平と共同開発した西山製麺の麺をつかっているようだ)
しかし、私が一番すきなのは味が濃い目で、溶けたラードがスープに浮いている醤油ラーメンだ。
厳寒の北海道でたべたこってり味の醤油ラーメンが忘れられない。