北海道 常呂町の 玉葱 です。
中央アジアあたりが 原産地のようで
紀元前３０００年前頃には
エジプトで 栽培が始まっていたそうです。
日本には江戸時代の頃入ってきたようで
明治の頃 栽培が始まったそうです。
揮発性の硫化アリルが 目を刺激して
涙が出てしまうようです。
硫化アリルは ビタミンＢ１の吸収を高めて
疲労回復を 早める効果があるそうです。
忘年会などで 遅くまで飲む機会が多くなって
疲れがたまりやすい季節です。
疲れがたまると 朝、ついつい寝過ごすことも。
眠気をがまんできず 寝すぎたときは
玉ねぎが良いかも。
たまらず寝すぎ。。 には 玉ねぎ。
