今日は祇園祭、前祭りの宵々山ですね
伝統文化の継承だけでなく、現代を生きる私たちの
疫病・災厄の除去の祈りも届きますように…
コロナ、イヤだ～
コロナ、イヤだ～先日、京都府商工労働観光部、
京都府観光連盟の皆さんにご案内頂いた
平田進也さんと行く京丹後 魅力再発見の旅
出ました！料理旅館
三養荘(さんようそう）です
間人漁港でたっぷり間人の海の恵みについて伺った後に
「ヒラタ屋ツアー」ではすっかりおなじみの
あの三養荘さんに来られるなんて！大感激
楽しくてカッコイイ！魅力的な女将さん。
平田進也さんとのお付き合いも長い
岩木 頼子（いわきよりこ）さんです
三養荘であのシロイカ！だけでなく、
間人（たいざ）の海の幸せ
まるごと いただきまーす
↓※京都府の皆様、乾杯はポーズだけです
お話上手な女将さんにお料理の説明はもちろん、
美味しいワインやお醤油まで教えて頂いてウキウキ。
来ました！シロイカのイカそうめん美しい～
平田さんは、この三養荘で
幻のカニ・間人ガニを食すツアーを
何度も催行されています。
こちらのイカの美味しさもご存じのご様子。
僭越ながら私がお先に、口の中へ・・・
んん！？・・・美味しい
甘み、弾力はしっかり！なのに
噛み進めると、すぐにトロトロ～…
最後は口の中に旨味だけが残ります。
え？？？アヒージョ？？
思いがけないお料理の登場に
平田さんもびっくり
Deliciosoデリシオソ！！
デリシオソ！！※スペイン語で美味しい
↓女将さんの笑顔がステキ
このために考えてくださった会席コース。
こういう ご相談が出来るのが
料理旅館の魅力でもありますね。
お料理全ては載せきれませんので
いくつかをご紹介。
こちらは、舞鶴産の岩ガキあぶりレモン。
シロイカ、青唐辛子の天ぷらは
抹茶塩で頂きました
ご飯ものは・・・さざえ飯
間人漁港から近い三養荘で
京丹後の海の恵みを堪能しました
チームみんなで大満足！
京都府商工労働観光部
山本太郎（やまもとたろう）室長
山田恵子（やまだけいこ）さん
京都府観光連盟
森本真史（もりもとまさし）さん
そしてこの日、初めて
ご一緒できた佐々木ディレクターです
ええ人ばっかりで幸せでした
平田さんと田村さん、ヒラタ屋チームも
女将さんと お名残惜しい お別れタイム。
間人ガニのツアーでの、お客様のご様子は
皆さんの知るところでもあります夢中で食べる！！笑
夢中で食べる！！笑イカの方でもそんな風景が見られる日も
そう遠くないでしょうねぇ
この模様は、７月３０日のラジオ大阪
「平田進也の耳からトラベル」で
山田さん、森本さんをお迎えして
４人でワイワイとお届けいたします
どうぞよろしくお願いいたします！
