今週の薄茶のお菓子は落雁でした。

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今週は薄茶の御菓子として

落雁を使用しました。

鎌倉市豊島屋の「福寿」です。

↓色々な書体の「壽」が五種類ありました。

甘さ控えめで、

寒梅粉の上品な御味を感じました。

美味しく頂きました。