△IHパン

IH用のパンは基本的に底面がフラット。

それは当然のことなのだが、フライパンもフラットなので不都合が生じる。

中華鍋を用いるのが望ましい炒め物など…特に炒飯は厳しい。

返しをしようとしても、ラウンドじゃないから引っかかっちゃうのよね〜

便利で楽になったはずのIHで、より高い技術を求められようとは……

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