△塩麹焼き 豚肩ロースの塩麹焼き。 粉末塩麹をまぶして一晩寝かせ、軽く塩して焼きました。 ふむ。 やはり、液体塩麹よりも長く寝かせたが吉ですな。---つけもと 塩麹 100g×5個/つけもと¥1,620 →¥1,530 Amazon.co.jp