鶏チャーシューとお刺身サラダ

こんにちは

お疲れ様です

久しぶりにお昼の更新です

やっと、やっとぉ〜〜関東甲信越の梅雨明けが発表されましたぁ〜〜

いやぁ〜〜長かったです

昨年より18日も遅いらしいです。

でも、雨の量は少ないみたいで。。。

後半の雨で、水不足は少しでも解消出来たのかなぁ〜〜

７月２４日 日曜日

この日のメインは、鶏チャーシューにしました

レシピは、Mizukiさんのこってり甘辛鶏チャーシューを基本に作ってます！！

今回は、小松菜を巻いてみました

が。。。

下手っぴ過ぎて、小松菜があっちいったりこっちいったりしてます

こってりな甘さなので、ボリュームあります

お刺身サラダは、マグロとサーモンで

葉っぱはサラダ菜です！

コチュジャンベースのドレッシングにしてみました

たまには、こんな感じで食べるお刺身も美味しいです

妹が長野に住んでいて、野菜とかを実家に送ってくれるんですけど、そこに一緒に入ってた刺身こんにゃくをもらってきました！

しっかりしたこんにゃくで、歯ごたえあって美味しかったです

箸休めに、おかひじきとちくわのナムルと、載せるまでもないけど、ただの冷奴(笑)

鶏チャーシューがボリュームあったので、お腹いっぱいになりました〜〜

梅雨明けってことで、これからがんがん晴れてくるのかなぁ〜〜

っと思いきや、私が見てる週間天気予報には結構傘マークも並んでます

晴れマークだけの日って、ここ最近見てない気がする

夏〜〜って日が早くこないかなぁ