おはようございます♬
昨日はひな祭りでしたね♡
皆さんのお宅ではどのように過ごされましたか？
我が家はパパが７時前に帰宅してきてくれて
家族でささやかながらお祝いしました♬
平日だし、ギリギリになってしまう可能性大なので。。。
今年は前日に工程表を用意し
ちょこちょこ下拵えもして
なんとか時間までに出来上がりました～♬
メインのちらし寿司♬
★キティお雛様とダニエルお内裏様の梅花ちらし寿司ケーキ★
ちらし寿司ケーキは菱餅色の３色になっています♬
緑は茹でほうれん草のみじん切り混ぜ、
ピンクは梅酢の素を混ぜたもの。
個別に取り分けやすいように
小さなセルクルでミニケーキ寿司を６つ作り
梅花の形に並べました。
トッピングは
・スモークサーモンの薔薇
・生ハムの薔薇
・魚肉ソーセージの薔薇
・いくら
・錦糸卵
・スナップエンドウ、きゅうり、ねじり梅、蓮根甘酢煮
キャラはマッシュポテトで。
散々悩んだ結果
またまたキティちゃんになっちゃいました～( *´艸｀)
キティちゃん雛にはカニカマと薄焼き卵のお着物を、
ダニエルには大葉と生ハムのお着物を着せています。
★材料★
寿司飯 1.5合
ちらし寿司の具
茹でほうれん草 １束
梅酢の素（ピンク） 大さじ１
スモークサーモン ６枚
生ハム ６枚
いくら
薄焼き卵 1/2個分
人参甘煮薄切り
茹でスナップエンドウ
きゅうり 1/2本
魚肉ソーセージ 1/2本
かまぼこ（ピンクと白）
うずらの卵 ２個
海苔 少々
じゃがいも 中２個 （牛乳 大さじ１）
ロングカニカマ（赤い部分） １本
大葉 １枚
マヨネーズ（接着用）
ロングピック
【ひな祭り２０１５＊お品書き】
＊キティとダニエルお雛様のちらし寿司ケーキ
＊サーモンと生ハムのてまり寿司
＊鶏むね竜田と筍と蓮根の甘酢炒め
＊海老と菜の花と筍の茶碗蒸し
＊蛤の潮汁
＊コブサラダ
＊フレッシュ苺とミルクのアガーゼリー
★鶏むね竜田と筍と蓮根の甘酢炒め
片栗粉をまぶして竜田焼きにした胸肉を甘酢炒めに♬
冷めても柔らかくて次女ちゃん昼間からパクパク
つまみ食いが止まらない～～♡
みんなに大好評でした♬
お弁当にも入れられる一品です♡
クックパッドにレシピアップしました♬
↓↓↓
お弁当にも♡鶏むね肉の竜田と筍の甘酢炒め by naocoisa
★フレッシュ苺とミルクのアガーゼリー
旬の生苺をたっぷり使った2色ゼリー♡
作り方はほぼ、アガーの説明書通りで
お鍋一つでとっても簡単！
★材料★覚書
アガー ８ｇ＋８ｇ
砂糖 ２０ｇ＋２０ｇ
水 ２００ｃｃ＋２００ｃｃ
牛乳 ２００ｃｃ
マッシャーで潰した苺液 ２００ｃｃ
（中くらいの苺１０粒くらい）
鍋に水200ccを入れ、
アガー8gと砂糖20gをよく混ぜたものを振り入れ
２分間ぐつぐつ煮たら火を止め牛乳を混ぜる。
濡らした型に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
同じ鍋に水200ccを入れ、
アガー8gと砂糖20gを混ぜたものを振り入れ２分間煮たら
火を止め苺液を混ぜて、牛乳ゼリーの上に流し入れる。
冷蔵庫でしっかり冷やして出来上がり♬
型抜きして、苺と苺ソースをトッピング♡
甘さ控えめです。
いつものテーブルはお雛様を飾っているので
ちっちゃな子供机にお料理を並べ
みんなで額を寄せ合いながら
美味しいねってお腹いっぱい食べました♡
お姉ちゃんも昭和な「にっこり～」♡
昨日の三色桜シフォンは
幼稚園で頂いてきたひなあられと一緒に
おやつに頂いちゃいました～♬
今年もひな祭りのお祝いが無事に出来てホッ♡
お天気がいいうちにお雛様を仕舞わないとね♬
卒園式に向けてダイエットも頑張らねばーー(*ﾉωﾉ)
スーツが入らないよぉ～～汗
★★★
今日はこれから次女ちゃんの英語サークルへ！
午後は長女ちゃん最後の懇談会（面談）で
幼稚園へ行ってきます♬
週の真ん中水曜日！
今日も一日頑張りましょーーヽ(^。^)ノ
＊＊
昨日いただいた貴重なご意見のコメントに
お返事を書かせていただきました。
どうもありがとうございました♡
ここ一年かけて私もずっと考えていたことなので
言葉にしていただきすごく有難かったです。
私なりに考えをまとめて
近々、記事にも書きたいと思います♬
感謝☆☆
＊＊
最後までお読みくださり
ありがとうございました♡
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