伊東市宇佐美にある 安立寺（あんりゅうじ）
創建は室町時代とご住職さんが言ってました。
明治時代32世住職日瑞上人（にちずいじょうにん）により、
もたされた安立寺柿（四つみぞ柿）の古木があるということで、
行ってみました。
樹齢100年の古木はどれだかはっきりと判らなかったの
ですが、
安立寺柿は、伊東の名木の本によると、宇佐美の農協の
職員により、従来の湯抜き法からガス脱渋法に成功し、
昭和34年に全国農産物品評会で3位に入賞したしたらしい。
昭和34年ですから、当時は画期的な成果として
話題になったそうです。
安立寺柿のことは、伊東の民話に残されて
いました。
むかし、日蓮上人のお会式のときに宇佐美の村の子供たちは、
お寺の掃除などを手伝い、ご褒美に次郎柿をもらって
いた・・・
ある年、長雨が続き、柿の花が咲かず、実がならないとき
がありました。
もう寿命かも知れない柿の木。
和尚さんは沼津に行った時に、一軒の農家から四つみぞ柿
をもらって来たそうです。
渋の抜き方も聞いて大切に育てました。
何年か経って、
お会式の時に渋を抜いた四つみぞ柿を村の皆に
渡すことができました・・・
それから安立寺の四つみぞ柿を安立寺柿と言うように
なったそうです。
簡単に書いてしまいましたが、ご住職のお話に
よると、食べ物がない時代に、甘い柿は本当に
貴重だったということです。
すごく大きな ヤシの木 です。
お水をあげ過ぎてしまったとか・・
手前には池があったそうですが、今はありません。
手入れの行き届いた境内で、
ご住職さんが、昔の大地震で資料を無くしたこと、
災害で土砂が崩れてお墓が流されたことなどを
話してくれました。
民話に書いてある昔の渋抜きの方法は、烏川（からすがわ）
の蓼（たで）を窯で茹でて、その茹で汁を冷やしたものを、
樽に詰め込んだ四つみぞ柿の実に浸るように入れて蓋を
したそうです。
応援お願いします(^O^)/
