イサキの塩焼き

これからが旬のイサキ

安かったので購入。サイズも35cm以上ありました。

塩焼きにしましたがまだ脂の乗りが今ひとつでした。やっぱりイサキは夏ですね

イサキの塩焼きは生姜醤油で

やっぱり今回も焼き過ぎました…