モクモクファームは三重県伊達市にある主に養豚をメインとした循環型牧場で、生産から加工、流通まで自社で賄い全国にファンを持つ農場です。
全国で最も先進的な取り組みとブランド力を作り上げたモクモクファームは、日本農業の次世代モデルケースとして注目を集めています。
杏園堂勤務時代に院長の須藤先生が見学に行った際に、会社の理念や取り組みがすばらしいと絶賛、その後知人がこの農場の従業員の方と結婚したことでさらに具体的なお話を伺う機会も出来ました。
TPPを巡って特に農業分野では議論が交わされていますが、モクモクファームの取り組みは一つの方向性ではないかと思っています。（全ての農場が同じような形態にシフトするのは難しいと思いますが）
チャンスがあれば是非見学したいですね。
農事組合法人伊賀の里モクモク手づくりファーム
〒518-1392 三重県伊賀市西湯舟3609
TEL：０５９５-４３-０９０９
http://www.moku-moku.com/
華梨堂のホームページ