マーラーカオ レシピ

黒糖蒸しケーキのレシピ

材料

卵１コ


Ａ、黒砂糖(粉末)150g、水50g


Ｂ、重曹小さじ1/2、水小さじ1/2


サラダ油50g


薄力粉170g



①ＡとＢはそれぞれ合わせておく

②ボウルに卵を割りほぐし、Ａ、Ｂ、サラダ油(少しづつ)を順に加えて混ぜる

③薄力粉を２～３回に分けてふるい入れ、混ぜる。


④ダッチオーブンにオーブンペーパーを敷き、蓋をして加熱15分、余熱15分で出来上がり


うちは、ダッチオーブンが無いから蒸してもいーということで大きめのおかずカップ(お弁当用)に入れて15分蒸して完成







なんか、うちで作ったほうが甘かった。


黒糖の種類によるのかな？

昔懐かしい味がするから是非どーぞ。

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